真真味道

大粵港諺語註釋

二零一四年三月十六日‧星期日
網上《熱血時報十六期‧2014年2月23日》流傳《神獸漫話──大粵港諺語》，頗有意思。

並附標準答案。
本人欣賞之餘，不揣冒昧，加以註釋一番。
地點：山頂。
【上山捉蟹】近義詞：緣木求魚；問和尚攞梳。解釋：難以成功。
地點：大廈。
【鬼揜眼】解釋：不知何故視而不見。揜音黯aem2，另音掩jim2。
【有錢使得鬼推磨】近義詞：財可通神。使音駛saei2。磨，麻賀切，音mo6。
【鬼拍後尾枕】解釋：自動招供；自爆內幕。
【扮鬼扮馬】近義詞：整古弄怪。解釋：偽裝。
【多隻香爐多隻鬼】解釋：有多啲路數自然多啲人搶食。
【氹鬼食豆腐】歇後語：唔會有人信。氹，他暗切，音tum3，亦作「呃鬼食豆腐」，呃音ngaek7。
【放飛機】解釋：失約。
【鬼劃符】解釋：寫字太潦草，冇人睇得明。潦，力沼切，音liu2。
【不理三七二十一】解釋：天不怕，地不怕。第二十一層地獄乃係極致，比十八層還要低，就算會被打落二十一層都不理。
【牀下底吹喇叭】解釋：低聲下氣。
【佛都有火】解釋：容忍有限度。超越佛之無限包容度。
【老貓燒鬚】解釋：有經驗者偏撞正板。貓兒（兒音衣）怕凍喜於灶頭焙火，偏偏焙火多年之老貓畀火燒鬚。
【樹大有枯枝】歇後語：族大有乞兒（兒音衣）。
【開籠雀】解釋：好唱口，口沒遮攔。
【牀下底破柴】解釋：包撞板。
【玻璃夾萬】近義詞：失匙夾萬。解釋：有得睇，冇得使。形容未有財權之富二代。
【兩頭蛇】近義詞：騎牆派。
【上邊蒸鬆糕，下邊賣涼粉。】解釋：上身着厚衫，下身着短褲或短裙。邊音便bin6。
【豬乸會上樹】解釋：形容如果男（或女）人靠得住，則豬乸都會上樹──冇可能。
【牽牛上樹】近義詞：眼眉毛長過辮。解釋：攤長工夫嚟做。
【刀仔鋸大樹】解釋：以小搏大。
【掛羊頭賣狗肉】解釋：說一套，做一套。
【賣魚佬洗身】近義詞：薑多魚少。歇後語：冇厘腥氣。腥諧音「聲」seng1。
【倒吊砂缹】近義詞：窮極無聊。解釋：冇飯開。
【煲電話粥】解釋：講電話，講極唔完，雞啄唔斷。
【冬瓜豆腐】解釋：出意外。
【十隻缹九隻蓋】近義詞：捉襟見肘。缹，俗作煲，音褒bou1；亦作罉，音撐tsang1。蓋，加再切，音goi3。
地點：城樓。
【你出葫蘆，我放飛劍】近義詞：你不仁我不義；你做初一我做十五；以牙還牙。
【城頭睇馬打交】近義詞：隔山觀虎鬥；袖手旁觀。解釋：事不關已。城，沙贏切，音seng4。
【捉到鹿唔識脫角】解釋：坐失機會。到音賭dou2。
【士急馬行田】近義詞：急者治其標。解釋：必要時犯法都要做；權宜變通。
【馬死落地行】解釋：無奈都要解決，唔通坐响度等。
【冇鞋挽屐走】解釋：走得就走。
【黑狗得食白狗當災】解釋：冤枉。
地點：水邊。
【飛象過河】解釋：不依規矩夾硬嚟。象棋中，象不得渡河。
【和尚打傘】解釋：無法無天。和尚（音賞）光頭，是以無髮，諧音「法」。開咗遮，遮住個天，故此無天。其實此詞乃北話，若果係粵語，應曰「和尚擔遮」。
【一竹篙打盡一船人】解釋：群體中只得少許壞人，餘下亦全數當作壞人。
【過橋抽板】近義詞：過河拆橋；上屋抽梯；鳥盡弓藏，兔死狗烹。解釋：利用老友渡過難關之後，不留後路與老友，話知佢死。
【牛唔飲水唔撳得牛頭低】解釋：做咗衰嘢唔好賴人。撳，加甚切，音gaem6。
【豬籠入水】財源滾滾，無孔不入。
【濕水炮仗】近義詞：虎頭蛇尾。解釋：原本可以响，結果冇聲出。
【水過鴨背】近義詞：左耳入，右耳出。解釋：冇記性，冇耳性。
【船頭尺】歇後語：度水。解釋：度，量度（音良鐸）也。此係電影《秋天的童話》之對白。
【單眼佬睇老婆】解釋：一眼見曬。形容地方淺窄。
地點：左瓦頂小屋
【菠蘿雞】解釋：廣州黃埔扶胥鎮有廟曰南海神廟，亦稱菠蘿廟，二月十三誕期擺賣黐上雞毛之泥胚，稱為菠蘿雞，俗人戲稱「一味靠黐」，譏諷人黐飲黐食也。
【畫隻耳仔上爿牆】解釋：有嘢唔該講畀爿牆聽───我唔會聽你講。
【摸門釘】解釋：無人應門。
地點：右瓦頂小屋
【老鼠拉龜】歇後語：冇地（音訂deng6）方埋手。近義詞：無法可施。
【捉黃腳雞】近義詞：仙人跳。解釋：用美人計引人入彀，詐欺錢財。
【一雞死一雞鳴】近義詞：「野火燒不盡，春風吹又生。」；「有人辭官歸故里，有人漏夜趕科場。」解釋：你唔做，有人做。
【貼錯門神】解釋：面左左。左右門神互相面對，左右換位，變成互不理啋。圖片門神倒貼，並不合理。題外話，另有「盲佬貼符」，歇後語為「倒貼」，譏諷女人畀錢男人使（音駛）。
【騎牛搵馬】解釋：是但做住份工，搵緊另外一份。
【烏龜爬門檻】歇後語：遲早跌一跤。解釋：一定失敗收科。
地點：屋前。
【狗咬狗骨】近義詞：同室操戈。解釋：自己人打自己人。
【炒魷魚】解釋：辭退。從前打工包食宿，俾人辭退自然要捲蓆走人，好似炒魷魚，熟時捲埋一舊。
【死雞撐飯蓋】解釋：死撐。不合理解釋。
【咁大隻蛤乸在街跳】近義詞：光棍佬教仔，便宜莫貪。在音才tsoi4，或轉讀為隨tsoei4。便，片然切，音pin4。
【劏白鶴】解釋：醉酒嘔吐。
【講風涼話】近義詞：幸災樂禍。解釋：搵咗着數仲要四圍唱。「話」音畫wa2。
【風吹雞蛋殼】解釋：財散人安樂。押韻句。
【雞食放光蟲】歇後語：心知肚明。近義詞：明知故問。
【食拖鞋飯】近義詞：食軟飯。解釋：遊手好閒，使女人錢（音駛餒忍淺）。
【食碗底翻碗面】近義詞：反骨，出賣。翻音反fan2。
【食死貓】解釋：受咗冤屈。
【盲佬食雲吞】解釋：肚內有數。
【籠裏雞作反】近義詞：禍起蕭牆；同室操戈。
【打蛇隨棍上】近義詞：順水推舟。解釋：乘機，趁機會。
【冇罨雞籠】解釋：自出自入。罨音掩，籠蓋也。
【大石笮死蟹】近義詞：以大欺小。笮音窄dzak8。
【混吉】解釋：得個講字。
【鬼食泥】近義詞：勉為其難。
【甩繩馬騮】近義詞：冇王（音枉）管。解釋：失控。
【賊佬試沙煲】解釋：試探。煲正寫作缹。典故請參看拙著《木人頭》一文。
【同遮唔同柄】解釋：同人唔同命。押韻句。柄，丙鏡切，音beng3。

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香港日本人俱樂部

二零一四年三月十四日‧星期五
正午，艾詩姐姐在銅鑼灣怡和街68號，日本人俱樂部的桜料理訂了房間雅座，龐妮、詹米、文妮、哈兄賢伉儷、A姐、K哥欣然應約。八個人坐了一張長枱，地面放置了靠墊，枱底有空間容腳。
餐牌頗多歀式，服務員介紹之下，各自選叫 ランチセット（Lunch Set）。
SP 和定食，定價$230。內容係小鉢、造り、焼物、揚物、ご飯セット、果物。

さくら御膳，定價$480。包括トロ‧ハマチ刺身、ハマチカマ塩焼、煮物、天麩羅、US牛照焼、ご飯セット。
◎　さくら，漢字桜，唐文櫻，此店店名。
◎　トロ，近似唐音拖羅，乃吞拿魚腩。
◎　ハマチ，唐文油甘魚。
◎　カマ、唐文可繹成釜、缶、罐。

銀鱈西京焼ランチセット，價$170。

哈兄還為さくら御膳大特寫真。
トロ‧ハマチ刺身，乃係拖羅及魚生。

ハマチカマ塩焼，即是鹽燒魚骹。

煮物似乎是関東煮的魚蛋、芋仔、粟米仔、蘿蔔、紅蘿蔔、四季豆。

天麩羅即炸蝦配毛茄。

US牛照焼據謂不過不失。

セット均附有麵豉湯、漬物及白飯。

K哥是大飯桶，唯一要添飯的人。
外頭的散座人客已皆離去，只餘我們一枱。飯後，雪糕只得一份，A姐要了，其他人向隅。

沒有雪糕的客人供應果物，是為哈密瓜及菠蘿。

連哈密瓜也用罄，最後兩份甜品，苹果充數。

最後是珈琲或茶。標準的日式珈琲味道。

房間雅座要最低消費，外間散座的午餐如豚肉生羌焼セット，只售$90。
此店食材選料上乘，份量亦足夠，可算抵食，但一定要會員帶領，否則不會招待。
散隊，K哥去維園運動。其後A姐來會合，晚餐於嘉麟樓。



除了贈送的蛋糕及餐酒，還有精神食糧。

「嘉麟樓開幕紀慶：
嘉祥喜氣開新運，
麟趾樓臺列鼎彝。
丙寅秋駱曉山書並刻於香江。【駱氏】【曉山之印】。」

光線不足，開頭的印章看不清楚。
全文完。

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調景嶺炮台

二零一四年三月二日‧星期日
早上陰天，嘜哥、蘭絲、OK師姐、斯耶、斯絲、花姐、平姐、興妹、熀兄、A姐、K哥，坑口站A出口集合。
穿過靈實醫院，寶琳南路尾，舊差館改裝成普賢佛院，佛院前山路登茅湖山，山上可遊覽已廢棄石築炮台。

大炮當然不存在，估計已搬往對岸的海事博物館。

石壁上髹了好幾篇白漆題字。
「致校友
鳴俦知己聚，遠懷景岭魂，
學無分前後，友貴直諒聞。
丙戌冬 谷月」
◎ 俦乃儔之簡體字，音囚 tsau4，同伴也。
◎ 岭字寫成上山下令，誤。岭係嶺之簡體。又「調景嶺」三字，本地人讀成「條頸靚」，非「掉竟領」。
◎ 2006 丙戌

◎「鳴遠中學」（Catholic Ming Yuen Secondary School），1950年創立於調景嶺十字架山，名為「調景嶺天主堂義務學校」，原為小學，幾年後加開中學。1993年遷往將軍澳坑口，由「天主教聖母聖心會」營辦。校長梁鳯兒女士，校監狄和詩神父。
◎ 仁義禮智信乃儒家五常。
◎《論語 ‧ 季氏第十六》孔子曰：「益者三友，損者三友。友直，友諒，友多聞，益矣；友便闢，友善柔，友便佞，損矣。」
將軍澳一帶的景色。

另一篇較新淨。
「此致
鳴俦（儔）知己聚，遠尋景岭（嶺）痕，
學知仁義信，友交直諒聞。
谷月」
筆者卻認為用字則新不如故。

「民元四九学子遊，青天白日復神州，
莊敬自強爭民主，處変不驚為自由。谷月。」
署名草書谷月二字頗有商榷。
此是一篇反共八股，不過以1960（民國49？）來說，歷史所限，不能苛求了。

「迷悟
兩岸三地，貪腐聞四海；
五常六藝，拔粹見七經。
丙戌冬 谷月」
◎ 五經：「詩、書、易、禮、春秋。」
◎《孟子‧公孫丑上》：「聖人之於民，亦類也。出於其類，拔乎其萃。自生民以來，未有盛於孔子也。」題字用了粹，要斟酌。
◎《後漢書‧趙典傳》註：「典，學孔子七經。」是五經之外，加以《論語》、《孝經》。

「丁亥回首憶昔
水光瀲灧成廣廈，山色如同清淨身，
醒覺非為揚州夢，同窗已是白頭人。
谷月」
◎ 2007丁亥
◎ 瀲灧，音lim6 jim6，波光閃動也。《蘇軾‧飲湖上初晴後雨》：「 水光瀲灩睛方好，山色空濛雨亦奇。
欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜。」
◎《蘇軾‧宿東林寺》：「
溪聲盡是廣長舌，山色無非清淨身；
夜來八萬四千偈，他日如何舉似人。」




「奚疑
滄海琼樓比天工，不羨小康羨大同，
雪泥鴻爪無覓處，清茶濁酒說鳴中。
谷月。」

「細水可長流
山行急走六七時，一鼓作氣勝雄獅，
再衰三竭年不惑，関節劳損悔恨迟。
谷月。」
詩意不明，贊成急走否？


「口水本是非，大声◇惹禍，
本是小男人，何耒大胸膛。
执笔‧遊艇。」
字體亂籠。「來」字簡體係来；「艇」字不從延，應從廷；胸字欠最後一豎。
谷月先生文筆雖然勉強，然而平仄尚算合律，字體老練。遊艇兄望塵莫及。

等而下之的齊天大聖塗鴉：「零八年五月十二佛誕‧林宝成、林珊珊，父女到此一遊。」

慘不忍睹的告示：「早晨，請勿破坏花樹，多謝合作，人人爱护，做道德人材。200五‧12。」

下山往馬游塘方向，途中見到的廢棄僭建。







接走水泥路，經馬游塘路，跨寶琳路，沿衞奕信徑第三段，繞魷魚灣村，陽光普照。蓮苑徑入鴨仔山，往科技大學午膳後散隊。

全文完

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勝景釣魚翁

二零一四年二月二十三日‧星期日
九時半，搭16號小巴，寶琳往布袋澳，票價$8，無分段優惠。車行十一分鐘，便抵目的地五塊田，下車已見有幾位勝景遊的團友在等待。

數分鐘後，校長、縻雪兒、仙蒂、斯耶、斯絲、嘜哥、蘭絲七人跟大隊自鑽石山搭91巴士到達。

十時正起步。連續幾日陰天、寒冷，今日艷陽高照，頓覺身心舒暢，很適宜郊遊。

登山，往大廟方向進發。步程不到一小時，到了釣魚翁山腳。

行得快的人已向山峰而去，仙蒂以前也攀登過，謂上山不難，難在下山有浮沙碎石。

我們缺定放棄。不過今日要記住另一邊的上山方位，他日自己組團再來，從浮沙碎石的一邊登峰。

 
另抄路徑，繞釣魚翁而過。

途中，蘭絲拿出幾日前潮州旅行手信綠豆餅給大家享用。

到了車路，恰有91號巴士來到，七個人趕上了車。
車上，文妮來電，約定在科技大學食堂會合，共晉午餐。
餐後，嘜哥和斯耶四人搭車回家。其他人意猶未盡，徒步往寶琳。途經鴨仔山，縻雪兒教授甩手操、校長領導廿四式簡化太極。

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香宮甲午茶聚

二零一四年二月二十二日‧星期六‧星期日
今日正午，約同易玲及瑪莉亞兩位師姐，九龍香宮追求美食去也。

入座，侍應送上歡迎茶，乃係小盅菊花茶。

另外要茶水，此乃桌上XO醬料。

小菜為炸腰果。

點叫菠蘿叉燒飽 Baked BBQ Pork Bun。

XO醬炒腸粉 XO Rice Flour。

蝦餃 Shrimp Dumpling。

燒賣 Minced Pork Dumpling。

煎蘿蔔糕 Pan Fried Turnip Cake，配以創立於1922年之余均益 Yu Kwen Yick 辣椒醬。

豬仔腳 Pig’s Knuckle。

鵝肝小籠飽 Foie Gras Minced Pork。

尚有素炒飯 Vegetable Fried Rice，顧得食而忘拍照。
送贈兩磅提拉米雪蛋糕。

一眾談笑風生，大英雄，掀天揭地；小英雄，問舍求田；我等平民，只識醉心飲食而已。下午四時以後，盡歡而散。

---

二零一四年三月十四日，易玲師姐過目本網誌，並傳來當日素炒飯相片，以補不足。謝謝師姐。

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雨果及國金軒
二零一四年二月二十一日‧星期五
早上，天氣寒冷，往中心授課。
中午，東風急勁，尖沙咀凱逸酒店的Hugo餐廳用膳。價格比上次來時加了，食物質素保持精美。
自選頭盆。
海鱸魚扒，鮮嫩幼滑。
法蘭西雞腿，雞味濃郁，估計不玷禽流感。
生果、拿破崙、杧果蛋糕。甜味直透五臟。
雲石芝士餅。
杧果面椰絲檸檬蛋糕特寫。
拿破崙特寫。
UA the One 觀看電影《金雞3》，劇情胡鬧，惹笑，笑中有淚。這是一齣三級片，親眼見到年輕人入場要查身份證。
多年沒有去戲院看戲，主因乃電視及互聯網所提供的影視節目已目不暇給，另一原因是常會有觀眾傾電話滋擾。
今日星期五，用白金咭購票有買一送一優惠，即管一試。因為閒日，入座率不足三成，可幸觀眾都自律，開畫前已全部靜音，只餘一兩位用WhatApp短訊。有好戲可再去戲院入座，唯不可光顧環頭環尾的區域。
黃昏，氣溫稍暖，先去龍苑落訂下月初的晚宴。又到位元堂購物，換取$200購物券。然後到 Mira Cuisine Cuisine 國金軒晚飯。
小食有兩款，這是橙汁泡冬瓜，清鮮爽口。另一碟木耳絲則太辣，淺嚐即止。
桂花糖脆鱔球，鱔片厚身彈牙，乃本店名菜。
南瓜、蟹肉、魚子，堆砌而成的東方夜明珠，湯很濃、很綿。
蝦籽竹笙時蔬夠清淡。
優惠券送贈杧果慕絲蛋糕，帶酸味，好吃、不膩。
國金軒送贈的一大瓶白酒，二人食飯，不想喝，侍應生包裝好讓我們帶走。
全文完。

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華星半春園

二零一四年二月十六日‧星期日
天陰、寒冷。嘜哥、斯耶、斯絲、如姐、平姐、花姐、如姐、仙蒂、校長、縻雪兒及其友人、A姐、K哥，自太和站B出口，跟隨華星行山隊出發。
跨林村河，入石蓮路登山，此路段是衛奕信徑8段（Wilson Trail Sec. 8）。路旁誠明學校已荒廢，只餘牌匾。

馬路對面，是半春園以前的範圍，尚餘殘破牌樓，右讀為「香海蓮社半春園」，現為汽車修理工場。

穿過高速公路天橋下，另有新「香海蓮社半春園」的牌樓，斯文不復，字句已由左而右。

入半春園，回望牌樓背面，題「勝福無邊」，卻自右及左，多看這些時左時右的匾額，很易精神錯亂。

山邊的牌坊曰「共證菩提‧譚榮光書」。真難為譚先生，可以書寫此種紙皮石砌出的粗黑體字！

擋土牆上的「皆大歡喜」。多部佛經結尾都有「皆大歡喜 ，信受奉行。」現代語言可繹作「都生出『大歡喜』，信奉此經並實行其教誨。」
我等俗人則以「皆大歡喜」解釋為所有人都開心，與佛有別。

「大雄寶殿」。

殿內三寶佛，大逾真人。

殿前檐下兩雙銅獅，雄性滾球，負一子。

雌獅右前足弄一翻身小獅，背亦負一小獅。

室外好多花木，此乃白茶花。

桔樹開的白花。

我們以前入過「德煒堂」內食齋，今日無訂位。

近高處出口，向內牌匾曰「壽量應跡」，向外亦為「香海蓮社半春園」。領隊陳小姐叮囑行最尾的團友，順手掩閘。

繞經山路去上碗窯，既抵，休憩處側有「武帝殿」，圍牆門上貼「神恩庇佑」，紙聯：
「橫門特拱山峯秀，」
「正座咸瞻帝德高。」

進橫門，轉正門，匾曰「武帝殿」。因圍牆距離淺窄，難以影下全正面相片。

木製門聯：
「河北英雄皆喪胆，」
「江南豪傑盡寒心。」
「壬戌年五月吉日重修紀念。本鄉弟子馬家強敬送。」
喪膽與寒心實係同義詞，對仗犯了「合掌」之誤。前人云： 「匹馬斬顏良，河北英雄齊喪胆；」 「單刀會魯肅，江南子弟盡低頭。」
此廟聯可謂點金成鐵！


廟的面積很小，寬、深均不及五步，光線也昏暗，勉強看見神龕頂「忠義堂」三字。照理供奉關聖帝君，脇侍關平、周倉。
神龕左首土地，右首福、祿、壽、觀世音及金童。

跨馬路入碗窯博物館，籬笆上有一棚熱情果。A姐聯絡本鄉鄉民，與斯絲及任家兩姐妹入村購得大蕉及木瓜。

博物館側是「樊仙宮」，以前來過，記載於筆者在2011年9月11日發表過的網誌《大埔行01樊仙宮》，不贅。


下山路口的「大王爺」，額曰「恩光」，聯語云：
「大德巍峩千古仰，」
「王恩浩蕩萬民安。」

大部份朋友都餓了，任氏姐妹花卻跟大隊上鳳凰山，電話通知，我們在路口等候她倆齊齊離隊，新達廣場午膳去也。
潮江春要輪候入座，仙蒂和縻雪兒其實想食素，幾個人自行往大埔街市覓食。
剩下七人繼續等候，又約得詹米及文妮同來晉餐。
等待期間，食肆門口有小店賣「養生雪糕」，味道包括川貝杏汁燕窩、紅棗、桂花杞子、羅漢果、腰果、高麗蔘，可惜天氣太凍。
 


幸好小店也賣熱食。結果，嘜哥和斯絲光顧碗仔翅享用。

終於入座了，吃喝吹水一輪，盡歡而散。

全文完。

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雲泉仙館甲午新春05

（二零一四年二月八日‧星期六）
誠意亭面對的荷塘，早春時節，只餘枯池殘梗。曲橋仍然可觀。

正心亭的文物：
「正道康莊，不偏不易；」
「心懷坦蕩，無欲無求。」
「戊辰仲冬於孔聖銅像側築正心亭落成，雲泉仙館廿七屆值理同人恭懸。道末吳憲早撰、卓靈蔭書。」

「正心亭‧丙子春月‧卓少衡書。」
「正直無偏，能容乃大；」
「心神俱靜，隨遇而安。」
「丙子暮春禊集雲泉仙館。吳憲早撰并書。」

亭內：
「正心亭‧戊辰仲冬。」
「學博究長生，守中宣道誠能事；」
「神通當明察，止足脩行是不凡。」
「道厤四千六百六十四年乙巳秋日，臺灣道裔 翁朝勛 集漢魯峻碑謹奉。」


「頓悟古今行，所學皆神妙；」
「幸窺龍虎氣，參真得棗梨。」
「所羅門 道裔 梁舜傑 選此名聯奉獻，江東 老布衣 包世臣書。【包世臣印】、【慎伯】」
◎包世臣（1775年－1855年），清朝文學家，字慎伯，晚號倦翁，安徽涇縣人。


正心亭的竹雕：
「乾坤容我靜，」
「名利任人忙。」


湖心有亭曰「金禧亭‧甲戌孟秋‧陳夢標題。」
「金盞同傾，衆慶雲泉迎六秩；」
「禧星長照，道涵仙館頌千秋。」
「甲戌蘭月 雲泉仙館五十周年金禧館慶。集李煖歐陽志榮先生句綴成。陳夢標書。」

金禧亭六角，內頂六幅字畫，一一道來。
「朝遊北海暮蒼梧，袖裏青蛇膽氣粗，三醉岳陽人不識，吟詩飛過洞庭湖。呂祖先師句。庚辰之夏，周杰書。【周傑】」
◎杰乃傑之人民體。

「霜間開紫蒂，露下發金英，但令逢采摘，宁辞獨晚荣。庚辰之夏畫。【山里人】」
◎采、宁、辞、荣、里等字，今之正體須作採、寧、辭、裏。
◎《全唐詩‧卷30_9》陳叔達【咏菊】：「霜間開紫蒂，露下發金英，但令逢採摘，寧辭獨晚榮。」

「健碧缤々葉，斑紅淺々芳，幽香空自秘，風肯秘幽香。辰立夏畫於羊城。【山里人】」
◎缤之正體為繽。
◎南宋 楊萬里《蘭畹》：「健碧繽繽葉，斑紅淺淺芳，幽香空自秘，風肯秘幽香。」

「黃鶴樓前吹笛時，白蘋紅蓼滿江湄，衷誠欲訴誰能會，祗有清風明月知。恭錄呂祖先師句。庚辰之夏周杰書。【周傑】」

「梅花香自苦寒來。庚辰立夏畫於羊城。【山里人】」

「酷愛此君心，常將墨点真，毫端虽在手，难写淡精神。庚辰年夏月周杰寫於羊城。【山里人】」
◎点、虽、难、写之止體係點、雖、難、寫。
◎鄧椿《畫繼》：「劉延世，公是先生之猶子也，少有盛名。元初，遊太學，不得志，築堂業講，名曰『抱甕』。嘗作墨竹，題詩云：『酷愛此君心，常將墨點真。毫端雖在手，難寫淡精神。』又云：『靜室焚香盤膝坐，長廊看畫散衣行。』趣尚之高，有如此者。

亭內竹製對聯：
「靜觀魚嚼月，」
「笑對鳥談天。」
「雲泉仙館 觀魚亭。廖石梁題，胡仿石刻。」


又有亭曰虛心：
「虛靜息塵機，雲淡泉清饒道意；」
「心澄消俗慮，風輕月朗助文思。」
「坪輋雲泉仙館建亭溪畔竹林前，顏曰虛心，發人深省，能不低回留之。己巳暮春禊集，陳潔生撰、白福臻書、雲泉仙館三十七屆值理會恭懸。」


亭內橫匾：「虛心亭‧丁卯初秋，卓少衡題。」

虛心亭內竹製對聯：
「明月松間照，」
「清泉石上流。」
「小亭結竹流青眼，」
「卧榻清風滿白頭。」



木製對聯：
「虛、虛、虛，虛裏雙脩求妙道；」
「空、空、空，空中一點得金丹。」
「道曆四千六百六十三年甲辰秋日，偶悟此語，錄之。道裔劉定謙敬題、黃明波謹書。【黃】」


虛心亭外竹製對聯：
「竹雨松風梧月，」
「茶烟琴韻書聲。」

「不是一番寒徹骨，」
「怎得梅花撲鼻香。」

影壁上的八仙鬧海圖：
「海靈生息自年々，何事興波水拍天，赴會仙人懷異寳，驚迴兵將動三千。己巳初冬，劉秉衡撰句、卓靈蔭書。【卓】【靈蔭】」

鬧海圖側月門：
「頤真苑‧己巳菊月，崔讓霄題。」
「頤養天年，消搖自樂；」
「眞修常道，清靜無為。」
「天運丙辰仲萅（春）吉日，雲泉僊館頤眞園建基紀念。何叔惠撰、禺山馮康侯謹篆。」

頤真苑背面：
「花鳥精神‧潘新安。【佳子】【潘新安印】」
「圃愛眀時花放後，」
「亭尋幽處鳥鳴中。」
「庚午年關殊鈔撰書。」

鬧海圖背面：
「道法自然涵衆妙，」
「經傳清靜悟真常。」
「道曆四千六百九十四年歲次丁丑季秋吉旦。玄門弟子吳憲早恭撰、卓靈蔭拜書。【吴】、【卓】」
「太上老君說常清靜經。
老君曰：『大道無形，生育天地；大道無情，運行日月；大道無名，長（音掌）養萬物。吾不知其名，強（音鏹）名曰道。』
夫（音乎）道者，有清有濁，有動有靜。天清地濁，天動地靜。男清女濁，男動女靜。降（音鋼）本流末而生萬物。清者濁之源，靜者動之基，人能常清靜，天地悉皆歸。
夫（音乎）人神好（喜歡也）清而心擾之，人心好靜而慾牽之。常能遣其慾而心自靜，澄其心而神自清，自然六慾不生、三毒消滅。所以不能者，為心末（未）澄、慾末（未）遣也。
能遣之者：內觀其心，心無其心；外觀其形，形無其形；遠觀其物，物無其物。
三者既悟，惟見於空。觀空亦空，空無所空；所空既無，無亦無無。無無既無，湛然常寂；寂無所寂，慾豈能生；慾既不生，即是真靜。
真常應物，真常得性，常應常靜，常清靜矣。如是清靜，漸入真道，既入真道，名為得道，雖名得道，實無所得，為（音胃）化眾生，名為得道。能悟之者，可傳聖道。
老君曰：『上士無爭，下士好爭；上德不德，下德執德。』
執著之者，不明道德！
眾生所以不得真道者，為有妄心；既有妄心，即驚其神；既驚其神，即著萬物；既著萬物，即生貪求；既生貪求，即是煩惱。煩惱妄想，憂苦身心，便遭濁辱，流浪生死，常沉苦海，永失真道。
真常之道，悟者自得。得悟道者，常清靜矣。
第七十九嵗次丙子孟冬吉誕，南海靈蔭居士卓少衡書於香港雲泉仙館。【卓氏】、【少衡】、【靈蔭居士】」

斯時，衆人已買得甚多手信，齊搭小巴回粉嶺火車站。美心下午茶後，各自歸家去也。
全文完。

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星洲遊記07新山

二零一三年十二月十二日‧星期四
搭地鐵南北線往NS7的克蘭芝站，轉JB Express往新加坡的海關出境。
再搭巴士過一條「新柔長堤」，過馬來西亞海關入新山境。
◎維基如是說：「柔佛-新加坡長堤，長達1056米，跨越柔佛海峽，接連馬來西亞的新山城市與新加坡的兀蘭城鎮。它可用作公路、鐵路、行人通道，也是通往新加坡的水管道。 長堤連結新山的蘇丹依斯干達出入境檢驗檢疫大廈。新的關卡於2008年12月16日取代了長堤關卡。該大廈通往新山的內環路。」
我們在商場內盤桓一會，在其中一間食店光顧它的壽司。



















 
我們其實不認識新山，也沒有做過功課。只是路在口邊，過來閒逛。除了邊境幾座連通的商業大廈之外，外面都是沙塵滾滾的車路，也不見有甚吸引的去處，剛才在海關遇到問路的幾位新加坡女仕，看來也只在這些商場購物而已。
印象中，新山物價稍平，景點欠奉，不需再來。於是去超市買手信，然後打道回程。
過海關後，要走很長的路才到巴士站，天氣悶熱，空氣不甚流通，雖是閒日，旅客也多。


跨越長堤的公共巴士。

巴士服務	起點	終點	備註
CAUSEWAY LINK
CW1	拉金	兀蘭路
CW2	拉金	奎因街
CW5	蘇丹伊斯甘達大廈	紐頓熟食中心
新捷運
160	裕廊東	哥打拉雅2
170	奎因街	拉金
170X	兀蘭路	哥打拉雅2
SMRT巴士
950	兀蘭	哥打拉雅2

下車，入新加坡海關，重新在護照上蓋入境印。轉車回MRT站，再搭往政府大廈站晚飯。

二零一三年十二月十三日‧星期五
早上，A姐不舒服，繼續卧床休息。其餘三人早餐後往EW5的勿洛站購物。二零一一年十一月前曾來此拜訪如姐之令妹Miranda，當時有一大市集，而今開了一座巨型商場，市集大部份解體。
下午到樟宜機場午膳，搭機回香港。
全文完。

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星洲遊記07新山

二零一三年十二月十二日‧星期四
搭地鐵南北線往NS7的克蘭芝站，轉JB Express往新加坡的海關出境。
再搭巴士過一條「新柔長堤」，過馬來西亞海關入新山境。
◎維基如是說：「柔佛-新加坡長堤，長達1056米，跨越柔佛海峽，接連馬來西亞的新山城市與新加坡的兀蘭城鎮。它可用作公路、鐵路、行人通道，也是通往新加坡的水管道。 長堤連結新山的蘇丹依斯干達出入境檢驗檢疫大廈。新的關卡於2008年12月16日取代了長堤關卡。該大廈通往新山的內環路。」
我們在商場內盤桓一會，在其中一間食店光顧它的壽司。



















 
我們其實不認識新山，也沒有做過功課。只是路在口邊，過來閒逛。除了邊境幾座連通的商業大廈之外，外面都是沙塵滾滾的車路，也不見有甚吸引的去處，剛才在海關遇到問路的幾位新加坡女仕，看來也只在這些商場購物而已。
印象中，新山物價稍平，景點欠奉，不需再來。於是去超市買手信，然後打道回程。
過海關後，要走很長的路才到巴士站，天氣悶熱，空氣不甚流通，雖是閒日，旅客也多。


跨越長堤的公共巴士。

巴士服務	起點	終點	備註
CAUSEWAY LINK
CW1	拉金	兀蘭路
CW2	拉金	奎因街
CW5	蘇丹伊斯甘達大廈	紐頓熟食中心
新捷運
160	裕廊東	哥打拉雅2
170	奎因街	拉金
170X	兀蘭路	哥打拉雅2
SMRT巴士
950	兀蘭	哥打拉雅2

下車，入新加坡海關，重新在護照上蓋入境印。轉車回MRT站，再搭往政府大廈站晚飯。

二零一三年十二月十三日‧星期五
早上，A姐不舒服，繼續卧床休息。其餘三人早餐後往EW5的勿洛站購物。二零一一年十一月前曾來此拜訪如姐之令妹Miranda，當時有一大市集，而今開了一座巨型商場，市集大部份解體。
下午到樟宜機場午膳，搭機回香港。
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