- 8月 29 週五 201410:00
雨果餐廳140828
- 3月 24 週一 201416:00
怡東軒2014春日
怡東軒2014春日
二零一四年三月十九日‧星期三
今日無特別節目，銅鑼灣怡東軒 Yee Tung Heen 午膳。
怡東酒店搭電梯往2/F。
安排近入口的座位。
桌上的鮮花，好看而不好味。
牆上的裝飾。
枱面的XO醬…
豆瓣醬…
豉油。
餐前小食的青瓜…
蓮藕豬肉粒。
先叫兩味點心。
脆皮燒鵝肉餐飽 Baked roasted cripsy goose buns，極重燒鵝味，菠蘿飽面夠軟熟，熱食一流。
黑椒和牛酥 Baked wagyu beef puufs with black pepper sauce，黑椒香，牛味一般，皮則酥化無倫。值得一試。
又加兩味。
怡東鮮蝦餃皇 Steamed shrimp dumplings，保持一貫清鮮爽脆。
蟹皇帶子燒賣 Steamed pork and shrimp dumplings with crab roe and scallops，大大塊帶子，甚是嫩滑。
已是半飽，想加檸香鵝肝金蛋 Deep fried goose liver coated with mashed potato，但不欲煎炸食物；如果要竹笙花膠灌湯餃 Supreme soup dumpling with fish maw and bamboo piths，又略嫌太多。最終點了每次來到都食之蠔皇叉燒飽 Steamed barbecued pork buns，結論仍是全港排名第三，香滑可口，有傳統風味。
因為要留肚食贈送的一磅朱古力蛋糕，清香好吃，稍膩。
餐後，K哥去維園運動，途經水池，有兩部模型快艇相互追逐，極為刺激。
春花正盛，蜜蜂採食杜鵑花。
多謝上天，又是豐盛的一日。
全文完。
二零一四年三月十九日‧星期三
今日無特別節目，銅鑼灣怡東軒 Yee Tung Heen 午膳。
怡東酒店搭電梯往2/F。
安排近入口的座位。
桌上的鮮花，好看而不好味。
牆上的裝飾。
枱面的XO醬…
豆瓣醬…
豉油。
餐前小食的青瓜…
蓮藕豬肉粒。
先叫兩味點心。
脆皮燒鵝肉餐飽 Baked roasted cripsy goose buns，極重燒鵝味，菠蘿飽面夠軟熟，熱食一流。
黑椒和牛酥 Baked wagyu beef puufs with black pepper sauce，黑椒香，牛味一般，皮則酥化無倫。值得一試。
又加兩味。
怡東鮮蝦餃皇 Steamed shrimp dumplings，保持一貫清鮮爽脆。
蟹皇帶子燒賣 Steamed pork and shrimp dumplings with crab roe and scallops，大大塊帶子，甚是嫩滑。
已是半飽，想加檸香鵝肝金蛋 Deep fried goose liver coated with mashed potato，但不欲煎炸食物；如果要竹笙花膠灌湯餃 Supreme soup dumpling with fish maw and bamboo piths，又略嫌太多。最終點了每次來到都食之蠔皇叉燒飽 Steamed barbecued pork buns，結論仍是全港排名第三，香滑可口，有傳統風味。
因為要留肚食贈送的一磅朱古力蛋糕，清香好吃，稍膩。
餐後，K哥去維園運動，途經水池，有兩部模型快艇相互追逐，極為刺激。
春花正盛，蜜蜂採食杜鵑花。
多謝上天，又是豐盛的一日。
全文完。
- 3月 16 週日 201416:00
香港日本人俱樂部
香港日本人俱樂部
二零一四年三月十四日‧星期五
正午，艾詩姐姐在銅鑼灣怡和街68號，日本人俱樂部的桜料理訂了房間雅座，龐妮、詹米、文妮、哈兄賢伉儷、A姐、K哥欣然應約。八個人坐了一張長枱，地面放置了靠墊，枱底有空間容腳。
餐牌頗多歀式，服務員介紹之下，各自選叫 ランチセット（Lunch Set）。
SP 和定食，定價$230。內容係小鉢、造り、焼物、揚物、ご飯セット、果物。
さくら御膳，定價$480。包括トロ‧ハマチ刺身、ハマチカマ塩焼、煮物、天麩羅、US牛照焼、ご飯セット。
◎ さくら，漢字桜，唐文櫻，此店店名。
◎ トロ，近似唐音拖羅，乃吞拿魚腩。
◎ ハマチ，唐文油甘魚。
◎ カマ、唐文可繹成釜、缶、罐。
銀鱈西京焼ランチセット，價$170。
哈兄還為さくら御膳大特寫真。
トロ‧ハマチ刺身，乃係拖羅及魚生。
ハマチカマ塩焼，即是鹽燒魚骹。
煮物似乎是関東煮的魚蛋、芋仔、粟米仔、蘿蔔、紅蘿蔔、四季豆。
天麩羅即炸蝦配毛茄。
US牛照焼據謂不過不失。
セット均附有麵豉湯、漬物及白飯。
K哥是大飯桶，唯一要添飯的人。
外頭的散座人客已皆離去，只餘我們一枱。飯後，雪糕只得一份，A姐要了，其他人向隅。
沒有雪糕的客人供應果物，是為哈密瓜及菠蘿。
連哈密瓜也用罄，最後兩份甜品，苹果充數。
最後是珈琲或茶。標準的日式珈琲味道。
房間雅座要最低消費，外間散座的午餐如豚肉生羌焼セット，只售$90。
此店食材選料上乘，份量亦足夠，可算抵食，但一定要會員帶領，否則不會招待。
散隊，K哥去維園運動。其後A姐來會合，晚餐於嘉麟樓。
除了贈送的蛋糕及餐酒，還有精神食糧。
「嘉麟樓開幕紀慶：
嘉祥喜氣開新運，
麟趾樓臺列鼎彝。
丙寅秋駱曉山書並刻於香江。【駱氏】【曉山之印】。」
光線不足，開頭的印章看不清楚。
全文完。
二零一四年三月十四日‧星期五
正午，艾詩姐姐在銅鑼灣怡和街68號，日本人俱樂部的桜料理訂了房間雅座，龐妮、詹米、文妮、哈兄賢伉儷、A姐、K哥欣然應約。八個人坐了一張長枱，地面放置了靠墊，枱底有空間容腳。
餐牌頗多歀式，服務員介紹之下，各自選叫 ランチセット（Lunch Set）。
SP 和定食，定價$230。內容係小鉢、造り、焼物、揚物、ご飯セット、果物。
さくら御膳，定價$480。包括トロ‧ハマチ刺身、ハマチカマ塩焼、煮物、天麩羅、US牛照焼、ご飯セット。
◎ さくら，漢字桜，唐文櫻，此店店名。
◎ トロ，近似唐音拖羅，乃吞拿魚腩。
◎ ハマチ，唐文油甘魚。
◎ カマ、唐文可繹成釜、缶、罐。
銀鱈西京焼ランチセット，價$170。
哈兄還為さくら御膳大特寫真。
トロ‧ハマチ刺身，乃係拖羅及魚生。
ハマチカマ塩焼，即是鹽燒魚骹。
煮物似乎是関東煮的魚蛋、芋仔、粟米仔、蘿蔔、紅蘿蔔、四季豆。
天麩羅即炸蝦配毛茄。
US牛照焼據謂不過不失。
セット均附有麵豉湯、漬物及白飯。
K哥是大飯桶，唯一要添飯的人。
外頭的散座人客已皆離去，只餘我們一枱。飯後，雪糕只得一份，A姐要了，其他人向隅。
沒有雪糕的客人供應果物，是為哈密瓜及菠蘿。
連哈密瓜也用罄，最後兩份甜品，苹果充數。
最後是珈琲或茶。標準的日式珈琲味道。
房間雅座要最低消費，外間散座的午餐如豚肉生羌焼セット，只售$90。
此店食材選料上乘，份量亦足夠，可算抵食，但一定要會員帶領，否則不會招待。
散隊，K哥去維園運動。其後A姐來會合，晚餐於嘉麟樓。
除了贈送的蛋糕及餐酒，還有精神食糧。
「嘉麟樓開幕紀慶：
嘉祥喜氣開新運，
麟趾樓臺列鼎彝。
丙寅秋駱曉山書並刻於香江。【駱氏】【曉山之印】。」
光線不足，開頭的印章看不清楚。
全文完。
- 1月 23 週三 201319:00
怡東軒2012蛋糕
怡東軒2012蛋糕
二零一二年十二月十一日‧星期二
上午上課練習，中午往銅鑼灣，怡東軒午茶。
前菜是漬茄子。
叫了螺肉香芋小蜂巢 Deep fried whelks coated with mashed taro，很香口。
蠔皇叉燒飽 Steamed bun with barbecued pork，似乎比西苑還要好味。
蒸粉粿 Steamed chicken, dried shrimp, conpoy and mushroom dumpling，食味一般。
蝦餃皇 Steamed fresh shrimp dumpling，鮮味彈牙。
兩個人吃的份量不多，跟着進食奉送的生日蛋糕。
餐後才欣賞酒店大堂的聖誕裝飾。
經過世貿中心，有漫畫太空人的展覽。
全文完。
二零一二年十二月十一日‧星期二
上午上課練習，中午往銅鑼灣，怡東軒午茶。
前菜是漬茄子。
叫了螺肉香芋小蜂巢 Deep fried whelks coated with mashed taro，很香口。
蠔皇叉燒飽 Steamed bun with barbecued pork，似乎比西苑還要好味。
蒸粉粿 Steamed chicken, dried shrimp, conpoy and mushroom dumpling，食味一般。
蝦餃皇 Steamed fresh shrimp dumpling，鮮味彈牙。
兩個人吃的份量不多，跟着進食奉送的生日蛋糕。
餐後才欣賞酒店大堂的聖誕裝飾。
經過世貿中心，有漫畫太空人的展覽。
全文完。
- 5月 31 週一 201011:56
帝都酒店壹加壹餐廳
帝都酒店壹加壹餐廳
二零一零年五月二十三日 星期日
這幾日，天文台一直發出雷暴
警告，星期日會落大雨，所以不去遠足，約同哈兄和興妹到帝都酒店食午餐。
今天天氣很好，密雲，間有陽光
，壹加壹餐廳的座位很舒適，款待也有大酒店的水準，食物款式雖少，但最宜三兩知己邊吃邊聊。
二零一零年五月二十三日 星期日
這幾日，天文台一直發出雷暴
警告，星期日會落大雨，所以不去遠足，約同哈兄和興妹到帝都酒店食午餐。今天天氣很好，密雲，間有陽光
，壹加壹餐廳的座位很舒適，款待也有大酒店的水準，食物款式雖少，但最宜三兩知己邊吃邊聊。- 5月 27 週四 201012:00
申一棧京滬料理
申一棧京滬料理
二零一零年四月六日 星期二
因為清明加上復活節的關係，此日係公眾假期最後一天，到沙田吃午餐。申一棧在沙田連城廣場，賣的是京滬菜式。以店名看來，應是上海的店子。
二零一零年四月六日 星期二
因為清明加上復活節的關係，此日係公眾假期最後一天，到沙田吃午餐。申一棧在沙田連城廣場，賣的是京滬菜式。以店名看來，應是上海的店子。
- 5月 23 週日 201011:55
日航酒店嵯峨野日本料理
日航酒店嵯峨野日本料理
二零一零年五月十三日 星期四
今日要去日航酒店交訂金，順便在她附屬的嵯峨野日本料理食午餐，門外的餐牌頗吸引。
二零一零年五月十三日 星期四
今日要去日航酒店交訂金，順便在她附屬的嵯峨野日本料理食午餐，門外的餐牌頗吸引。
嵯峨野（さがの）在日本京都西南隅，去年年尾才去過，頗有好感。
- 4月 25 週日 201011:55
喜來登酒店雲海和式午膳
喜來登酒店雲海和式午膳
二零一零年四月十四日 星期三
尖東站出來地面，步行數分鐘，便是彌敦道喜來登酒店，乘電梯上三樓去雲海日本料理吃午餐。
二零一零年四月十四日 星期三
尖東站出來地面，步行數分鐘，便是彌敦道喜來登酒店，乘電梯上三樓去雲海日本料理吃午餐。
- 4月 21 週三 201012:07
帝都酒店櫻田日本料理
帝都酒店櫻田日本料理
二零一零年四月十二日 星期一
桜田 さくらだ 位於沙田新城市廣場的帝都酒店內。剛好正午十二點，我們經已入座，是第一枱人客。酒店的附屬餐廳，自然有她的風格，環境很安謐（音密，清靜也。）。
二零一零年四月十二日 星期一
桜田 さくらだ 位於沙田新城市廣場的帝都酒店內。剛好正午十二點，我們經已入座，是第一枱人客。酒店的附屬餐廳，自然有她的風格，環境很安謐（音密，清靜也。）。
