Cova
二零一零年四月五日 星期一
舊式的中國人，有幾個節日是和日躔（太陽在天球的位置）有關。最重要的是冬至，黃經270°；另一個是清明，黃經15°
。兩者相差105°，時間是106日，《成語考》云：「冬至百六是清明。」即是此意。
如果親愛的讀者攪不清太陽的躔（音前）度，可以再解釋
：一周天（我們在周朝的時候所描繪的天球）有360°，每一個回歸年（365.24219日）太陽運行一周天。換算結果，太陽在天球上巡行105°要用106日。
天球赤道示意圖
（下列二十四節氣應排成一個圓圈）
由此圖可看出冬至到清明是105°
夏至 90°
小暑 105° 芒種 75°
大暑 120° 小滿 60°
立秋 135° 立夏 45°
處暑 150° 穀雨 30°
白露 165° 清明 15°
秋分 180° 春分 0°
寒露 195° 驚蟄 345°
霜降 210° 雨水 330°
立冬 225° 立春 315°
小雪 240° 大寒 300°
大雪 255° 小寒 285°
冬至 270°
或者不想討論枯燥的數字，可以研究一下術數。今天正是清明節，不用查《通勝》，也知是宜大吃大喝。怎麼樣的大好日子呢？有高翥的詩，《清明日對酒》為證：「南北山頭多坟（墳）田，清明祭掃各淒然。紙灰飛作白蚨蜨（蝴蝶），血淚化成紅杜鵑
。日暮狐狸眠塚上，夜歸兒女咲
（笑）燈前。人生有酒須當醉，一滴何曾到九泉。」
倘若認為術數無稽也不要緊，請看我們的吃喝記錄。約齊好友一共十二人，包括：斯絲、斯耶、遞思、斯絲的同事、詹米、敏妮、靚女莉、興妹、哈兄伉儷、A姐、K哥，同去又一城 Cova 餐廳吃買四送一的自助甜品晚餐。
剛過下午六時，到了又一城商場
。先參觀一下商場的佈置。
斯耶一家三口和哈兄伉儷早已到了，正在馬莎搜購心儀的物品。
第一輪自助餐六時半才開始，現在還未夠鐘，先去餐廳入座稍作休歇，侍應立即奉上熱水
，殷勤招待，可堪一贊。
食物還在擺設中，一條長檯，鹹點、甜品加起來也有三數拾款，令人垂涎欲滴。
開餐了，A姐先選甜品，朱古力泡夫，外面香脆，內裏夠冰凍。藍莓芝士蛋糕，酸甜味適中。
芒果蛋糕，芒果味濃，很多果肉，十分好吃。朱古力蛋糕，超過七十度的朱古力，極正。
朱古力慕絲、草莓慕絲，甜度合適，非常好
。各式迷你果撻，花多眼亂，不知選那個才好，真想全部拿回檯上慢慢品嚐。
花餅有很多種，左上面的粟子比較甜
，正中的芝士蛋糕夠芝士味，右下邊那件芒果，香甜好吃。再下一張相片的蛋糕我未有機會吃，但興妹說右邊那件非常、十分、極度正？
合桃蛋糕，不打算吃
。提拉米脫，好好食呀！
K哥揀了鹹點。薯茸
、山樝（楂）、薊…等小砵。幾種款式的三明治仔。餅乾和麵飽條。幾款切肉
腸。
煙燻鴨
胸，咸度合適，各人都說好。炒雜菰，味道清香，感覺健康。
還是復活節假期，所以也有應節的蛋糕，不過這一個有告示標誌著「只供觀賞」。
以水代酒，互相慶祝一番
，祝大家健康快樂，長食長有。
食到中段，侍應告知每人可選咖啡、茶或果汁等飲品一杯。
還有榛子雪糕，用餅乾條伴著吃，勁正。可以食到八時十五分，但各人都很飽了，八時正離座。
食物的款式算多，質素和食味都好。招待也很好，只是座位稍為擠迫。晚間進食，其實不宜太大量
，偶一為之，希望不會影响健康，但應盡量避免。
曾在太古廣場和海港城的Cova吃過下午茶自助餐，款式比這處多
，地方也比這處大，吃後還有很多個小時才睡覺，好過吃自助晚餐。
斯耶一家三口意猶未盡，一於繼續購物，為香港繁榮而努力。其他食友懷著滿意的心回家去也，理得他什麼落花流水，天上人間。
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