Gaddis癸巳赤口大餐
二零一三年二月十二日‧星期二
赤口日，與詹米、文妮及詹米兄之貴親，在Gaddis午餐。
鹹、淡味牛油，伴法式麵飽。
墨魚汁的麵飽，肉黑而有幽香。
豬仔飽、提子飽，有餡的酥皮牛角飽，令人停不下口。
每人一杯 white, rose or red wine。A姐不要酒精類飲品，另叫了杧果汁。
Fine puff pastry tart with haddock, endives and herring roe.
Organic poached egg with sauteed mushrooms and spinach cappuccino.
主菜的羊肉，Slow-cooked Australian lamb loin with green garlic crust, tomato concasse and confit potatoes.
主菜的魚肉，Pan-fried pollock fillet, young stewed leeks and creamy clam sauce.
餐後的甜品，Hazelnut Paris-Brest with marinated orange and Grand Marnier ice cream.
Madagascar vanilla mousse with fresh grapes and Champagne ice cream.
餐茶及Petits Fours。
餐廳大堂桃花，開得稠密、燦爛。多謝食神恩典。
二零一三年二月十二日‧星期二
赤口日，與詹米、文妮及詹米兄之貴親，在Gaddis午餐。
鹹、淡味牛油，伴法式麵飽。
墨魚汁的麵飽，肉黑而有幽香。
豬仔飽、提子飽，有餡的酥皮牛角飽，令人停不下口。
每人一杯 white, rose or red wine。A姐不要酒精類飲品，另叫了杧果汁。
Fine puff pastry tart with haddock, endives and herring roe.
Organic poached egg with sauteed mushrooms and spinach cappuccino.
主菜的羊肉，Slow-cooked Australian lamb loin with green garlic crust, tomato concasse and confit potatoes.
主菜的魚肉，Pan-fried pollock fillet, young stewed leeks and creamy clam sauce.
餐後的甜品，Hazelnut Paris-Brest with marinated orange and Grand Marnier ice cream.
Madagascar vanilla mousse with fresh grapes and Champagne ice cream.
餐茶及Petits Fours。
餐廳大堂桃花，開得稠密、燦爛。多謝食神恩典。
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