灘萬120731
二零一二年七月卅一日‧星期二
早上浸會的前輩同學演出，前往捧場。中午，自己兩個去灘萬日本料理。
要了一份地鶏の黒ごまセット（Black sesame chicken set lunch）。
サラダ（Salad）是雜菜配白芝麻醋，圖中另有黑色的刺身豉油及棕色的蘸雞燒汁。
造り（Sesame），雖是幾片鮭，卻也很可口，除了上圖的豉油，尚配山葵茸（わさび）、薄荷葉及蘿蔔絲。
先付（Appetizer）乃係番茄粒烘麵飽，番茄和飽都熱食，堪稱適口充腸。
地鶏の黒ごまセット（Teppanyaki chicken fillet with black sesame sauce），燒很香脆，毋須蘸燒汁也好味。
フライライス（fried rice）炒得香噴噴而不油膩。
焼野菜。
還有香物及味噌椀，結尾選叫了コーヒー。
另一份是牛舌塩焼き膳（Ox tongue zen）。
應人客要求，把サラダ（Salad）換成了茶椀蒸し（Steamed egg custard）。
先付係由漬菜、冬菇、芝麻組成，淡口略帶鹹，頗醒胃。
另叫了一碟寿司薑。
揚げだし豆腐（Deep fried tofu with crabmeat sauce）。嫩滑的石腐，稍炸過，澆以蟹肉絲汁，以葱花及甘筍茸點綴。
牛舌塩焼き（Grilled ox tongue）、御飯（Steamed rice）、香の物（pickles）、味噌椀（soybean soup）。
アイスクリーム則選了芝麻味的雪糕。
隊友約了四時正去操練，時間尚早，到 K11 參觀。
地庫大堂的模型餐食，真得使人想咬一口。
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