真真味道

Fusion Cafe

二零一零年三月三十日 星期二

今天去半山名校表演木偶劇，上午十一時半，紅隧口乘103巴士往般咸道。

時間尚早，吃過午餐才去學校吧！巡迴視察了幾家食肆，決定試試這家Fusion Cafe。

除了門外掛著這三款套餐外，其餘還有十多種選擇，花多眼亂，結果揀了脆皮雞扒和美國榖飼豬扒。

餐廳不大，四人檯五張，二人檯五張，但感覺很舒服。待應的態度亦非常好，我們十分滿意。

兩人都要雜菜湯，番茄味道濃郁，材料豐富，湯底很厚。伴著的蒜茸包，焗得香脆。

豬扒嫩滑而帶鮮肉香氣，用黑椒汁、薯菜塾底，味道很好。

雞扒的皮煎得好，又薄又脆，好像吃薯片，但全然不覺油膩，伴以燒汁和西蘭花、椰菜花，從未吃過這麼正的雞扒。

吃得很愜（音協，滿足也。）意，K哥叫了咖啡做餐茶，雖是套餐，這法式咖啡的香濃，有日式咖啡的感覺，而味道和日式的絕對不同，但同樣令人滿意。

A姐不想喝餐茶，請侍應姐姐改成南瓜湯，都不用加價。南瓜味濃，下次一定要試。

這個價錢的午市套餐，超正的豬扒，爆燈的雞扒，估不到店舖雖小，但出品比大部份酒店還要好，享受令人喜出望外，一定要介紹給朋友們啊！