不倒翁尖沙咀
二零一二年十一月十三日‧星期二。
上午，往九龍塘練習聲樂。中午，去尖沙咀一家供應火鍋的店子，名為不倒翁。
這幾日一直灰濛濛，雖然是晴天，接洽座位時，在電梯大堂望出窗外仍不明朗。
今天只得二人，不想吃火鍋，只光顧她的午茶。入座，餐具皆精緻。
店子的位置在23樓，全香港最大的活動招牌就在眼前。
清湯蘿蔔牛坑腩 Beef brisket with Chinese radish，坑腩少許黐牙，但極香牛味，蘿蔔和湯均入味，的是佳作。
榨菜牛肉腸 Steamed beef with pickled mustard ice roll，腸粉夠滑，食味則無驚喜，榨菜不辣又不鹹，相當清淡。
鮑汁叉燒飽 Steamed BBQ pork bun with abalone sauce 雖是小點，但飽皮軟滑，算得是上乘之作。
灌湯小籠飽 Steamed pork and vegetables dumplings (Shanghai Style)，皮稍嫌厚了一些，好處是不虞漏汁。
進食間，侍應端來一籠兩枚的特點蟹籽鮮蝦燒賣王 Steamed shrimp and pork dumplings with crab roe (Shiu Mai)，我們卻沒有點選，查問之下，原來中午贈送與客人。一吃之下，極彈牙，堪稱上品。
尚有胃納，加叫碗裝的魚湯墨魚滑米線 Rice vermicelli with "slippery" cuttlefixh in fixh soup，墨魚滑很爽口，廚師處理墨魚肉製品另有一手。
埋單前，還有糖水送贈，揀了麥米粥及芝蔴糊。
價錢中上，並不特別高昂，可以再來光顧。
全文完。
二零一二年十一月十三日‧星期二。
上午，往九龍塘練習聲樂。中午，去尖沙咀一家供應火鍋的店子，名為不倒翁。
這幾日一直灰濛濛，雖然是晴天，接洽座位時，在電梯大堂望出窗外仍不明朗。
今天只得二人，不想吃火鍋，只光顧她的午茶。入座，餐具皆精緻。
店子的位置在23樓，全香港最大的活動招牌就在眼前。
清湯蘿蔔牛坑腩 Beef brisket with Chinese radish，坑腩少許黐牙，但極香牛味，蘿蔔和湯均入味，的是佳作。
榨菜牛肉腸 Steamed beef with pickled mustard ice roll，腸粉夠滑，食味則無驚喜，榨菜不辣又不鹹，相當清淡。
鮑汁叉燒飽 Steamed BBQ pork bun with abalone sauce 雖是小點，但飽皮軟滑，算得是上乘之作。
灌湯小籠飽 Steamed pork and vegetables dumplings (Shanghai Style)，皮稍嫌厚了一些，好處是不虞漏汁。
進食間，侍應端來一籠兩枚的特點蟹籽鮮蝦燒賣王 Steamed shrimp and pork dumplings with crab roe (Shiu Mai)，我們卻沒有點選，查問之下，原來中午贈送與客人。一吃之下，極彈牙，堪稱上品。
尚有胃納，加叫碗裝的魚湯墨魚滑米線 Rice vermicelli with "slippery" cuttlefixh in fixh soup，墨魚滑很爽口，廚師處理墨魚肉製品另有一手。
埋單前，還有糖水送贈，揀了麥米粥及芝蔴糊。
價錢中上，並不特別高昂，可以再來光顧。
全文完。
全站熱搜
留言列表
