大澳行－真真味道

大澳行

二零零八年十二月七日

早上八時四十分，一行十三人東涌地鐵站C出口起步。八時五十五分到渡頭，已見小輪泊岸。（該船名「富裕小輪」，船程為屯門慧豐園、東涌、沙螺灣、大澳）船費三十元正，可用八達通繳付。找到了座位，前面「昂平三六零」還未啟動。九時正穿過它的下面，恰好看見索道車開出。船在沙螺灣泊碼頭，有二、三十人上岸，包括中外人仕，約半數看來帶了釣杆。 再開船，右方是一大片海面。半年前曾在這裡見過有海嬉戲。當時見了兩次，分別在十一時和下午二時。今天卻不見，可能是太早了。

九時二十五分抵東涌。沿碼頭左邊的巴士總站入墟，永安街那賣茶果、糯米、的攤販，還未開檔。過了小橋，街市街的海味、海鮮尚未營業。經關帝廟、吉慶街、新基大橋，新基街是一條堤堰，兩旁盡是棚屋。再走是龍岩寺，食齋需隔日預訂。經龍田，出大澳道，又回到巴士總站。再入墟市， 團友去買蝦籽（籽是種子的意思，此處應作蝦子。）蝦醬。回街市街買了一條青斑，價180元，重逾3斤。恰好遇上食肆的伙計用單車運貨回店，自動請纓，替我們運青斑回去。 徐小哥卻不肯，刻意自己用手拿去。沿途路人側目。

到了「海韻素食菜館」，（在「東方小祇園」側，）豆漿一勺，青斑炒球、蒸骨腩，鹽焗雞，生炒排骨，蝦醬唐生菜，紅燒豆腐，素魚，上湯灼菜心，蒜茸炒菜心，白飯、白粥。味道鮮美，份量頗足。每人連買魚，科65元。海韻雖名素食，卻不排斥肉食，頗得惠能禪師食肉邊菜的遺風。我們雖然肉食，亦不排斥生菜、豆腐和芋頭（魚）。我們雖然食魚、雞、豬，亦不親見屠宰，總之不聞殺、不見殺，已是齋戒。一笑。

飯後到吉慶街，會合Elsa，一起來到一家店子，叫做「阿婆車站豆腐花」，吃薑汁糖豆腐花、芝麻糊，每碗7元。徐大哥、徐小哥、Lucy要搭車回程，和我們分手。我們繼續上路，沿吉慶後街過橋。沿水邊北行，對岸望見有「楊侯古廟」。途經茜草灣，抵深乙村，一路山路上落幅度不大。深乙有幾家店子賣食物 ，我們都不餓，沒有光顧。再去是深石村、石灣，沙螺灣有富裕小輪碼頭。有村民招徠，買了些生菜和大蕉。轉過彎，見到一些山橙，又見到一對長形的果實 ，我說是「羊角坳」，有大毒。回家一查，果然。隨即凭記憶畫此圖，並將查得資料寫下。